martes, 15 de diciembre de 2015

TURRÓN DEL DURO

¡¡¡Hola gusanillos!!!


¿Qué tal ha ido el finde? Seguro que súper bien y sobre todo súper corto ¿a qué no me equivoco?


Si, para muchos su turrón favorito, y no me extraña en absoluto porque rico está como él solo.


Lo digo aquí y en "voz" alta, es el turrón más difícil de hacer, porque para conseguir la textura, la dureza en su justo punto es muy complicado, os lo aseguro. Pero como a la primera no me salió bien, tuve que intentarlo una segunda vez hasta dar con el toque perfecto, y así fue. Si a la segunda no sale, ya habrá que ver que es lo que ha fallado y ponerle remedio e intentarlo una segunda, y si a la segunda no sale pues una tercera, la cocina en general es así, no hay más vuelta de hoja.



Todos los turrones que os he ido enseñando hasta ahora fueron encargos que me hicieron el año pasado y que no me dio tiempo de enseñároslo 🤔



Ahí aún estaba en el molde. 



Me encantó hacerlo. Y además no fue el único que hice. Como disfruté haciéndolos, me encantó la experiencia. Y este año he vuelto a hacerlos 🤗🤗











Tiene forma de muñeco de nieve aunque no lo parezca, porque con este tipo de turrón es imposible que salga definido.









Menuda pinta ehhhh 😋😋





Bonito y elegante a la par que rico 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻


Bueno gusanillos hasta aquí el post de hoy. Espero que os haya gustado


Nos "leemos" por aquí de nuevo esta noche con unos bombones...no digo más na 🤗🤗


💋💋💋💋

domingo, 13 de diciembre de 2015

EMPANADA DE CREMA DE CASTAÑAS

¡¡¡Hola gusanillos!!!


Hoy os traigo un dulce que hice hará unas tres semanas aproximadamente. Tenía castañas y una lámina el hojaldre, y hacía ya algún tiempo que me rondaba hacer una empeñada muy navideña y me apetecía mucho hacerla. 



Decidí hacer la crema de castañas, porque soy de las que piensa que lo casero es mil veces mejor que lo que podemos encontrar en el mercado, con miles de conservantes. Tenía muchas castañas en casa y no me lo pensé dos veces. 



Para decorar no quise echarle más castañas así que decidí adornarla con almendras en cubitos. De ahí las almendras en las fotos. Además las almendras son auténticas de los almendros de mi querida amiga Eli, que tiene un magnífico campo con muchos almendros, además de otras muchas cosas. 





¿Qué os parece?



Realmente parece que está rellena de chocolate jejejejejeje, pero no, es crema de castañas ☺️☺️




Uuuummmm, además a la crema decidí echarle un toque de vainilla, y tenía un sabor estupendo, al menos para los que nos gusten las castañas claro. 





Borde de la empanada dorado, como a mí me gusta ✌🏻️✌🏻




Con sus trocitos de almendras 😋😋, para que le diera un toque diferente. 




Menudas almendras ehhh 😉😉, son las que utilicé para decorar la empanada porque me quedé sin castañas ☺️☺️ 





Pues hasta aquí el post de hoy.


Una empanada diferente al resto que estamos acostumbrados a ver y sobre todo muy navideña, muy de estas fiestas. 


Me despido de vosotr@s hasta mañana con un post muy turronero jejejejeje, uno de los preferidos de muchos y muchas.


Así que lo dicho, hasta mañana!!!

💋💋💋

jueves, 10 de diciembre de 2015

TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Hola a tod@s gusanillos!!


¿Qué tal ha ido el puente? Yo he estado a tope entre unas cosas y otras. Pedidos, organizando entradas del blog, maquinando nuevas recetas, etc. Vamos que me ha cundido y mucho la verdad, aunque también tengo que decir que me ha quedado tiempo para salir con amigos, disfrutar el magnífico tiempo que ha hecho, estar con la familia, etc.



Ayer os enseñaba en Facebook unas fotos de un turrón de chocolate con almendras. Y por falta de tiempo no os pude enseñar todas las fotos, así que hoy sí que sí. 



¿Qué os parece?


No os podéis ni imaginar lo rico que está 😋😋




















Y ahora os quiero mostrar una foto para que veáis lo lucidos que son cuando se sirven en el plato, y con dos formas diferentes ✌🏻️✌🏻





Súper bonitos, elegantes, no sé cuántos calificativos ponerles jejejejeje.


Sencillamente, me encantan 😍😍😍


Caseros 100% y elaborados con tres tipos diferentes de chocolates, y con muchas almendras 👏🏻👏🏻


Bueno gusanillos hasta aquí el post de hoy. Espero que os haya gustado 🤗🤗


Hasta luego!!! 🙋🏻🙋🏻


💋💋💋

domingo, 6 de diciembre de 2015

TURRÓN DE NATA CON NUECES

¡Hola gusanillos!


Creo que el dulce que os traigo hoy es el turrón favorito de muchos de vosotr@s. Es un turrón muy suave y exquisito. En realidad no tiene nada que ver con los que se compran, eso es lógico, pero el sabor es impresionante.


Tuvo mucho éxito el año pasado, así que espero que continue la racha este año ICONO.  Es el típico turrón que te encargan porque te dicen es que es el favorito de mi marido, o de mi amiga, etc. Y realmente es uno de los favoritos con diferencia, al igual que ocurre con el duro.




Ahí lo tenéis en su molde, tomando forma poco a poco 👏🏻👏🏻



Os estoy poniendo en situación, para que os vayáis haciendo, ☺️☺️




¿Qué os parece? 😍😍


Diseño original al máximo ehhhh. A ver donde encontráis un turrón con esta forma 😜😜, porque los que venden al corte son todos rectangulares pero con esta forma no lo venden en ningún sitio 🤗




Mirad qué bonito queda, es perfecto para un regalo y siempre luce en una mesa. Como me dicen los que me lo piden "da pena comérselo" 😂😂😂



Pues para eso está para comérselo enteritoooo jejejejeje




Mirar que brillo tiene. Y qué cantidad de nueces tiene 😋😋




Menuda pintaza tiene ehhh 😌😌





Y aquí está envuelto y listo para ser entregado, bueno falta solo la pegatina de Mata el Gusanillo 😉



Bueno gusanillos hasta aquí el post de hoy. Deseo que os haya gustado. Os espero mañana con otro nuevo post. Aún me quedan muchas entradas por publicar 😓😓


Lo dicho, hasta mañana!!! 🙋🏻


💋💋💋





martes, 1 de diciembre de 2015

TURRÓN DE YEMA TOSTADA

Hola a tod@s!!


DICIEMBRE... Ahora sí que huele a Navidad ehhh 


¿Qué tal va la semana? Ya por fin martes y con un pie en el miércoles ehhh 😉👏👏 y muchos de vosotr@s ya estaréis pensando en el puente (quien se lo pueda coge claro). 


Pues como esta semana parece que se está más motivado por el tema d los días festivos que e aproximan, os quiero enseñar un turrón que está para chuparse los dedos.



Se trata del turrón de YEMA TOSTADA, pero con un diseño muy original. 



Este es de los que hice el año pasado por encargo. A ver si tengo algo más de tiempo y esta semana hago dos turorones de dos sabores que aún no he hecho y así os lo enseño, porque sinceramente tengo que decir que en mi casa no se compra ningún turrón desd que yo los hago porque el sabor, aunque parezca un tópico, no es ni parecido. Y te gusta mucho más cuando te dice tu madre "yo este año no compro ningún turrón eh porque los del año pasado estuvieron buenísimos y aquí ya no se compra ni uno más" Pues si, para que os voy a engañar, se me cae todo jejejejeje cuando mi madree me dice eso ☺️☺️



Yo es que en ese sentido, y en muchos más soy igual que mi madre, que donde se ponga lo casero que e quite lo industrial 😊😊


Y... Tachán!!!!

¿Qué os parece?



Fabuloso ehhh. Este es otro de los diseños que hice el año pasado en turrones. Fuera de lo común y con un toque original y diferente 😉😉✌🏻️



Y con ese toque de quemadito jejejeje, más auténtico aún 😄😄



Y más rico no puede estar. Y eso que este sabor no es mi favorito, 🤗



En esta foto podéis ver el grosor del turrón 😋😋






Y aquí lo tenéis envuelto y casi listo para salir 👏🏻👏🏻👏🏻


¿Qué os ha parecido el post del hoy? Espero que os haya gustado tanto como a mí elaborarlo. 



Os espero el jueves por aquí con otro turrón de los buenos jejejeje. 



Buenas noches gusanillos!! 


💋💋💋