TARTA CORTADILLO GIGANTE

¡¡¡Hola amores!!!

Tal y como os prometí el martes, hoy os traigo de nuevo un post nuevo!!! Siiii, por fin. Poco a poco me quiero poner al día con las entradas para que no me pille el toro con la Semana Santa, que está a la vuelta de la esquina. 

Lo que hoy os voy a enseñar es un CORTADILLO de cidra gigante. Jejejejeje. Si, si, habéis leído bien. Un cortadillo hecho tarta. 

Esta tarta la hice para una persona que le encantan los cortadillos, porque lo que le apasiona es el cabello de ángel, así que tocó tarta de cortadillo de cidra. Así que no me lo pensé dos veces. E resultado creo que no fue nada malo, y era la primera vez que lo hacía. Pero siempre hay una primera vez para todo 😁

Cuando hago dulces, hay veces que me acuerdo de hacerle fotos a la elaboración, pero como bien os he dicho es ocurre cuando me acuerdo, porque hay veces que voy con prisas y no me acuerdo. Pero a esta tarta si le pude hacer fotos antes de que estuviera hecha. Así que hoy quiero compartir esas fotos con vosotr@s 😊

Creo que es la primera vez que hago esto, pero os digo ya, que no va a ser la última. ¿Vale? 😉

En esta foto estaba preparando la masa, así que tocaba mezclar todos los ingredientes. 

Una vez mezclado todos los ingredientes, tocaba amasar muy bien y posteriormente estirar la masa.

A continuación, había que empezar a formar el cortadillo en sí, así que me tuve que hacer de un molde . Como podéis ver, esta no es la forma que luego veréis en el resultado final, por lo que hubo que darle forma y que quedara todo perfecto por los cuatro lados. 

Proceso de enfriado para su posterior extracción de dicho molde 

Y tachán!!!!!!!!  Aquí podéis ver el cortadillo fuera del molde. Se me rompió un poco al sacarlo, fue inevitable, pero como tenía que darle la forma del cortadillo no tuve ningún tipo de problema ☺️

Os voy a ser sincera, no tiene nada que ver el cortadillo que compramos con el que se elabora de forma casera. Este está mucho más rico 😋😋. Como os he dicho anteriormente, nunca lo había hecho, era la primera vez, pero sé que no va a ser la última 😄

Así que después de esto había que decorar el cortadillo y darle la forma, por supuesto.  Me encanta hacer en formato XXL dulces que en realidad tienen un formato pequeño, o incluso mini en algunos casos 😀

Y voilà!!!! Aquí tenéis la tarta terminada ☺️☺️

Mirar que relleno tiene ehhhh 😋😋😋. Cabello de ángel casero 100%

Quise decorarlo un poco, y le eché canela 

No me digáis que no es un auténtico cortadillo 😜

No os podéis ni hacer una idea lo que le gustó a la persona para la que hice la tarta. Se quedó 😳😮

Bueno gusanillos hasta aquí el post de hoy. Me despido de vosotr@s hasta el lunes 🤗🤗

Que tengáis un muy buen fin de semana y para los que puedan disfrutar del puente (el 28 de febrero es el día de Andalucía y se pasa al lunes) que lo aprovechen 👏🏻👍🏻

Lo dicho, hasta el lunes!!! 💋💋💋

Magdalenas borrachas y rellenas

¡¡¡Hola amores!!!

Llevo casi un mes sin publicar nada!!!! Siiii, demasiado tiempo ya. De hecho la última entrada que publiqué fueron los bombones de Darth Vader. 

Pero hoy me he plantado y he dicho, saco el tiempo como sea y le voy a dar un empujoncito al blog y a ponerme un poco al día con las publicaciones, porque no os podéis hacer una idea todas las entradas que tengo en el tintero. 

Así que hoy mismo voy a publicar una, que ya es hora de que podáis ver lo que hice por allá, por el mes de diciembre. Si, si, habéis leído bien, la entrada que hoy publico es del mes de diciembre. Tiene delito, lo sé, pero me ha sido imposible publicarla antes. Y al paso que iba me iba a pillar con Semana Santa. Y para colmo este año coinciden el Día del padre con el Domingo de ramos casi, vamos un verdadero caos. Pero no pasa nada, ya me organizaré como buenamente pueda 😁

No me enrollo más y vamos a lo que vamos, ¿os parece?

Pues como bien os he dicho antes, lo que hoy os quiero enseñar lo hice en la época de Navidad. Y fue de estas veces que te preguntan "oye tú haces unas magdalenas que llevan un almíbar y que están rellenas de nata". Y respondes "no, pero te las hago sin ningún problema". Y vas tú y las haces. No las había hecho en mi vida la verdad. Pero creo que el resultado para no haberlas hecho nunca antes no es tan malo. El almíbar que hice fue como el que uso para las tartas y la nata no la aromaticé ni nada. 

El primer "problema" que se me planteó era que eran magdalenas valencianas, es decir, magdalenas de las alargadas. Y ¿por qué digo problema? Pues porque tenía que encontrar antes un molde, porque ni siquiera lo tenía. Así que esa fue mi primera labor. 😅

Las cápsulas para hacer las magdalenas valencianas ya las tenía, porque las compré hace bastante tiempo, de estas veces que las ves y dices "las voy a comprar por si en alguna ocasión me hicieran falta para algo". Para mi gusto prefiero las de siempre, las de toda la vida, aunque tengo que reconocer que no están malas ni mucho menos. Son unas magdalenas diferentes. Y para decorar les puse coco rallado, que eso ya va a gustos. 

¿Qué os parecen? 😜😜

El resultado ya lo habéis visto 😉

Es una mezcla de sabores muy especial y auténtica 😋

Y para los amantes de la nata es espectacular. Que quien dice nata también se le podría echar trufa, ahí lo dejo 🤗

En cuanto al relleno de la nata hay que echárselo en su justa medida. Tampoco es plan de coger la magdalena y que se salga toda l nata por los lados jejejejeje.

Bueno gusanillos hasta aquí la entrada de hoy. Espero que os haya gustado. Prometo ir poniéndome al día con todas las entradas, porque no es plan de que se me junten estás con las que vendrán más adelante. Así que me despido de vosotr@s hasta el jueves ¿ok?

Pues lo dicho, hasta el jueves gusanillos!!!

Besos a porrón!!!!! 💋💋💋💋