TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE (BLANCO)

¡Hola bombones! 😊


Ayer os enseñaba unos abetos en 3D de chocolate y hoy toca otro dulce de chocolate, pero esta vez es de chocolate blanco 😋


El año pasado descubrí el magnífico mundo de los turrones, y no he podido descubrir mejor cosa. Es que me fascina la verdad. Ya en sí me encanta la Navidad cuanto más si hago dulces totalmente caseros típicos de las fechas.


Pues lo que os decía, que el año pasado me lié la manta a la cabeza y me puse a innovar y a hacer turrones como loca. Y si no recuerdo mal, no compré ni uno. Me acuerdo perfectamente la mesa de los dulces de los días 24 y 31 con dulces caseros 100% y de Mata el Gusanillo.


De hecho me encargaron unos cuantos. Espero que este año se vuelva a repetir la aceptación que tuvieron el año pasado, porque la verdad es que lo triunfaron.


Lo que ocurrió el año pasado es que por falta de tiempo me fue imposible enseñaros las fotos de todas las variedades de turrones que hice. Porque además me puse y los hice todos excepto dos, que esos van a tocar este año 🤗


El año pasado los hice de chocolate con leche crujiente, del duro, con almendras, de yema tostada, de chocolate blanco crujiente, y de nata con nueces. Para este año me reservo el de almendras molidas o conocido también como blando y el de turron con galletas oreo.

Otra de las cosas que me gusta a la hora de hacer turrón son los moldes que uso, que ya los iréis viendo, son tres exactamente, pero me encantan. Porque no es el típico molde rectangular a los que estamos acostumbrados a ver en los supermercados, sino que son navideños a tope 👏👏👏

Los turrones pueden llegar a pesar hasta 400 gr

¿Os gusta? 😉

Os muestro esta foto para que veáis el grosor del turrón 🤔

Aquí podéis ver el turrón envuelto a falta de la pegatina, pero eso ya os lo enseñaré más adelante en otras entradas de otros turrones. 

Pues nada amores hasta aquí el post de hoy. Espero que os haya gustado.

Me despido de vosotr@s hasta mañana con una entrada muy chic jejejejeje. 

Buenas noches gusanillos!!!

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ABETOS DE CHOCOLATE 🌲🍫

¡¡¡Hola amores!!!

Con la entrada de hoy llego a las 150 entradas publicadas!!! 👏👏👏 Jolín no me lo creo ni yo jejejeje. Parece que fue ayer cuando decidí crear Mata el Gusanillo, y di ese pasito. En realidad podría tener más entradas publicadas, pero he de decir públicamente que tener un blog da mucho trabajo. Y llevarlo al día es casi imposible, al menos para mi. Es muy difícil estudiar oposiciones, como es mi caso, llevar el blog, hacer recetas nuevas y continuar con los pedidos, además de tener vida, por supuesto, que a veces parece un reto jejejje. Pero la verdad es que no me quejo. En esto me metí sóla y tengo el apoyo de mucha gente, sinceramente.


Esto también me viene a colación para deciros que ayer me fue imposible publicar la entrada que os dije el domingo. Pero hoy me viene al pelo para celebrar los 150 post publicados.


Y que mejor forma de hacerlo que con una entrada navideña. Que ya por fin parece que llegó el frío, menos mal. Y aunque lo paso fatal con el frío, soy súper friolera, pero me encanta eso de ponerme mis abrigos, mis gorros, mis guantes, etc. Y que deciros del ambiente que se respira en las calles en esta época (si ya se que hace mucho frío, pero es lo que toca). Que en Sevilla hasta la semana pasada alcanzamos los 26 ºC, que se dice pronto.



Así que como ya parece que ha legado el frío para quedarse, es ahora más que nunca cuando "toca" y "pega" hablar de las NAVIDAD. Siiiiiii, es que me encanta esta época, es tan bonita. 😍😍


Y el post de hoy es muy acertado porque os quiero enseñar unos abetos de chocolate en 3D ideales para estas navidades. Yo desde hoy hasta que se acabe todo el día 6 con el colofón final del roscón de reyes estaré dando ideas para que paséis unas navidades inolvidables.

Lo cierto es que algunas ideas son del año pasado, pero como por suerte estuve liadísima, pues no tuve ni tiempo para enseñárosla. Si, ya se lo que estáis pensando, he tenido las fotos recluidas en el ordenador y en el Ipad 1 año entero, me he aguantado pero al final lo he conseguido

Otras de las novedades que os iré enseñando son de este año, que serán muchas. 

¿Qué os parecen? 😋😋

  Lo cierto es que m e encargaron unos cuantos el año pasado, así que espero que este año os sigáis animando 🙌🏻🙌🏻

Aquí os enseño esta foto para que os hagáis una idea l tamaño que tienen. No sé si lo podéis apreciar bien en la foto, pero medirán aproximadamente unos 10-12 cm aproximadamente de altura. 

Y están hechos de chocolate negro, de chocolate con leche y de chocolate blanco. Pero igualmente se podrían hacer de otros tipos de chocolates.

Os muestro esta foto para que veáis el anclaje del abeto y lo difícil que es encajar una pieza con otra para poder formar el abeto en 3 dimensiones. 

No me digáis que no son perfectas para regalar. De hecho una de las personas que me lo encargaron el año pasado era para regalarlo 😉✌🏻️  Es que hay que reconocer que son muy elegantes y que es un detalle muy bonito 

Y para su presentación y posterior entrega elegí el mismo método y material que empleó para envolver las tartas del fondant, es decir, papel de celofán y lacito rojo 🎀, que viene ideal en estas fiestas ✌🏻️

Y ahora marchando una de fotos con los abetos envueltos 👏👏👏👏

Creo que no quedan mal ¿no? 😜

Bueno amores hasta aquí el post del hoy.

Espero que os haya gustado y si os animáis ya sabéis como poneros en contacto conmigo, o bien a través del email infomataelgusanillo@gmail.com o bien por privado al Facebook.

Vuelvo mañana por aquí con otro post súper navideño y muy divertido 

Hasta mañana gusanillos!!! 🙋🏻🙋🏻🙋🏻

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BOMBONES BESOS 💋💋

¡¡Hola bombones!!

Y eso mismo es lo que hoy os quiero enseñar. 

Tal y como os dije ayer, os voy a mostrar unos bombones súper cariñosos. Jejejeje, ahora veréis porqué os digo esto. 

Se trata de unos bombones con forma de besos. A mi parecer son súper originales, y más aún si se hacen con chocolate rojo, como yo los he hecho. Porque la repostería hay que hacerla lo más realista posible, por eso me gusta tanto y ya la creativa mi os cuento. Porque la creativa es hacer volar la imaginación 🙃🙃

Así que como os iba contando, los besos son muy reales. Es que me encantan. Es de estos moldes que ves y no te puedes resistir. 

¿Qué os parecen? No me digáis que no son auténticos besos ehhh. 

Es que estos bombones, aunque en realidad lo son todos, son perfectos para San Valentín, para una cita romántica, o simplemente para un día cualquiera, para decirle a esa persona a la que amamos que la queremos con locura jejejejejeje.

 Verdaderos besos 💋💋

Aquí tenéis uno de cerca para que lo veáis con mayor claridad. 

Yo también reconozco que estos bombones o se hacen con chocolate rojo o se hacen con chocolate rojo jejejeje, porque así son más auténticos ¿verdad?

Son bombones un pelín altos y elaborados con un chocolate con un toque de vainilla que le da un sabor 😋😋

Aquí ya podéis ver los bombones en su caja y listos para ser entregados.

Pues hasta aquí el post de hoy amores. 

Espero que os haya gustado la entrada de hoy. 

Nos "vemos" por aquí mañana con una entrada muy navideña, así que hasta mañana!!! 🙋🏻🙋🏻🙋🏻

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Tarta BEBÉ MINION 👶

¡Hola amores!

Ya hace mucho que no publico nada. Y no será porque no tengo cosas para publicar jejejeje. Como os dije ayer por Facebook ya estoy líadilla, y digo liadilla porque llegará el momento en el que esté súper liada, cuando esté preparándolo todo para la Navidad. Así que este año espero estar al menos igual de súper liada o más que el año pasado.


Bueno y después de esto y de poneros un poco en situación hoy os traigo una entrada súper graciosa, y ahora veréis porqué os digo esto.

Hoy os quiero enseñar una tarta muy divertida. La hice no mucho tiempo. A principios de octubre. Me la encargaron con muy poco tiempo de antelación. Tampoco tuve problemas porque se trataba de una tarta pequeña, de aproximadamente 18 centímetros de diámetro. Al final salió un poco más grande de lo que pensaba, de unos 20 centímetros aproximadamente. Porque no todo el mundo quiere tarta grandes. Y en parte lo veo muy razonable. Este tipo de tartas sacian mucho y con comer un poco es suficiente. Un día haré una mini tarta de unos 10 centímetros de diámetro peo la haré más alta de lo normal, que son las perfectas para dos personas, y lógicamente más económicas que las otras. 

Y después de esta información 😉 os cuento un poco cómo era la tarta. El relleno era de nocilla y el bizcocho de vainilla. Muy bien almibarada, por supuesto, y me lo recalcó mucho la mami de la peque, diciéndome que estaba muy jugoso el bizcocho y que nunca había probado una tarta tan jugosa como esta ☺️☺️. Que conste que tampoco son borrachos las tartas que hago ehhhh jejejejejeje 😜😜. Si pero es cierto que no puedo con las tartas secas y siempre lo he tenido muy en cuenta 😉 

Hacer la decoración de esta tarta fue muy divertida, porque con ese lacito con lunares, ese chupete jejejejeje, fue genial la verdad. 

Le hice esta foto para que le viérais bien los pelos jejejeje.

Qué gran chupete!!!! 👶👶👶

Y ¿qué me decís del lacito? 🎀

Aquí ya metida en su caja, que para variar quise hacerlo así en lugar de envolverla como un regalo. 

Lista para ser entregada ✌🏻️✌🏻

Bueno espero que os haya gustado la entrada de hoy. Al menos a mí me pareció una tarta de lo más divertida y graciosa 😃😃

Gusanillos me despido de vosotr@s hasta mañana con una entrada de lo más cariñosa jejejejeje, ya veréis porqué os digo esto 💋💋

Lo dicho hasta mañana y buenas noches!!! 🌙🌙✨✨

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HELADO DE PALMERA DE HUEVO

¡¡¡Hola chic@s!!!

Como parece que hoy han subido las temperaturas, me viene al pelo el post de hoy 😉

Y digo esto porque lo que hoy os voy  enseñar es un postre bien fresquito, vamos de estos que haces en verano con solano a tope. Ya os mostré un adelanto cuando lo hice, pero hoy os quiero enseñar las fotos que le hice, poque casi era para haberlo puesto en un altar jejeejeje. Como estaba de rico, es que era demasiado de verdad. Yo creo que ha sido el que más me ha gustado de todos los que he hecho. 

Esto del helado es como todo. Hay que echarle ingredientes en abundancia, es decir, no se puede escasear nunca, y la materia prima tiene que ser de buena calidad. 

Me acuerdo perfectamente que este helado lo hice en plena ola de calor sevillana, que íbamos a morir todos achicharrados, no me quiero ni acordar, es que sudo con solo con pensarlo 😅

Es un helado súper cremoso, y cuando digo súper cremoso creo que me quedo corta. Con esto quiero decir que lleva más nata que el helado de torta de aceite o el helado de torta de polvorón, por ejemplo. Y yo es que a la hora de hacer helado, me gusta hacer sabores originales y no los típicos que te encuentras en cualquier supermercado. La verdad es que los helados de torta de polvorón y de aceite lo han triunfado este verano 👏👏👏👏

¿No se os hace la boca agua? 😛

Lo mejor de este helado, bueno y del de torta de polvorón y de torta de aceite, es que les echo muchos trozos de palmera de huevo, de torta de aceite y de torta de polvorón, porque así cuando coges una cucharada te encuentras con pequeños trozos y eso es un verdadero placer. 

😳😳😳

Pues ahora que he probado helados hechos por mi, son los que más me gustan, y ahora valoro mucho más y reconozco mucho más el trabajo de los verdaderos helaros artesanos. Porque no es lo mismo comprar una tarrina en una casa de helados de una conocida cadena, que el hecho de comprártela en una heladería artesana 100%. Eso queramos o no hay que pagarlo. Y a partir de ahora pienso hacerlo muy gustosamente. 

😋😋😋

Rico, rico

La verdad es que estaba muy rico y duró mucho en casa porque es un helado que sacia mucho y con poco que comas es suficiente. 

Bueno amores pues hasta aquí el post de hoy. Espero que no hayáis babeado mucho 😜

Me despido de vosotr@s hasta pasado Halloween. Me han quedado algunas entradas por publicar pero van a tener que esperar hasta el 3 de noviembre. Estos días son de mucho ajetreo entre enseñaros las novedades de este año, las que he hecho otros años y los encargos. Así que prefiero mostraros las entradas que me quedan después de esta fiesta porque no voy a tener tiempo para todo. Espero que me entendáis. 

Nos leemos por Facebook, porque ese si que va a estar que va a echar humo de todas las cosas que iré colgando en él. 

Hasta pronto gusanillos 😉

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Pasteles de Nazaret

¡¡¡¡Hola!!!!

Siiii habéis leído bien. Hoy os traigo un dulce extranjero, concretamente de Portugal. Este verano estuve allí y los probé. Quedé prendada de este manjar, hasta tal punto que dije "estos los tengo que hacer yo"



Y así fue. Es que es un dulce que está muy bueno. Está hecho a base de nata, de ahí su nombre. Es el dulce de Portugal por excelencia.



Está muy bueno, demasiado diría yo 😃😃

Por las fotos habréis intuido que los hice en verano ¿verdad? Pues sí. Y además poco después de volver de allí ☺️☺️

Menuda pinta ehhhh.

Uuuoooohhhh, lo que veis tostadito por encima lo hice con un soplete y un poco de azúcar. ¿No se os hace la boca agua? 😛😛

Además son pasteles bajitos y pequeños pero súper sabrosos y ricos ✌️✌

Un dulce de los que repetiré seguro porque está delicioso. Merecen mucho la pena hacerlos sinceramente.

Bueno amores me despido de vosotr@s hasta mañana, con un post muy fresquito, porque mañana la lluvia, al menos en Sevilla, nos dará una tregua y es de agradecer. Así que aprovecharé para publicaros un postre rico y fresquito 😉😉

Espero que os haya gustado la entrada de hoy.

Hasta mañana!!! 🙋🏻👋🏻

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Coquetones

Hola a tod@s!!

Se que el miércoles pasado me despedí de vosotr@s hasta el viernes, pero el viernes me fue imposible publicar nada. El post que tenía pensado publicar ese día lo podría haber publicado hoy, pero el tiempo no acompaña nada y he decidido publicarlo el miércoles que prece que va a ser el mejor día de la semana, esperemos 😁😁

Pues bien, hoy os traigo un post que hice en verano. Si, ese tiempo que no asan nada calor y chocolate, pues ahí. Decidí hacer este dulce porque quería probar un bizcocho esponjoso y suave como el casero, y no el que nos venden en el supermercado. Es un bizcocho que venden en el suprmercado Mercadona, que la mitad del bizcocho está cubierto de chocolate, y la otra mitad no. L probé un día pero me pareció seco y no me gustó nada la verdad. Y pensé en ese momento esto modo casero tiene que estar de rechupete. Y efectivamente, no me equivoqué en absoluto.

Es que además de ser fiel defensora de lo casero, sabemos lo que le echamos, y eso es muy importante, al menos para mi 😊😊

Hice un bizcocho bastante grande, que menos mal. Porque me acuerdo que colgué alguna que otra foto en el Facebook y me preguntaron precio. Y al final salieron dos pedidos. Cuando lo probaron me dijeron que no tenían nada que ver con los que se compraban. Que el bizcocho estaba muy esponjoso y suave. 

Y esta es la típica merienda para los más peques de la casa que se les puede alguna que otra vez en semana, porque al fin y al cabo no deja de ser bizcocho con chocolate. 

No me digáis que no tienen buena pinta ehhh 😉😉

Estaban muy ricos, sinceramente. Volveré a hacerlo seguro, porque está muy rico, dura mucho tiempo tierno y sale mucha cantidad con el bizcocho que yo hago. 

Es uno de los dulces que me ha sorprendido gratamente a la hora de hacerlo. Porque pensaba que iba a quedarme raro, sobre todo no pensaba que me fueran a quedar tan suave y esponjoso.

Aquí tenéis una foto más de cerca, para que comprobéis como quedaron. El chocolate es negro, pero igualmente se podría hacer con chocolate con leche, o incluso me atrevería a decir que con chocolate blanco.

Y este es su nombre, no me preguntéis porqué. Se llaman así 😕

Para estas tardes de invierno que se aproximan son perfectos. Para un merienda de domingo con amigos, porque el bizcocho es algo que le suele gustar a casi todo el mundo.

Uuuufff demasiado para el cuerpo jejejeje. 

Bueno amores pues hasta aquí el post de hoy. Espero que lo hayáis disfrutado. 

Poco a poco me voy poniendo al día con las entradas, menos mal. Pensaba que no iba a ir terminando nunca.

Me despido de vosotr@s hasta mañana, con un post de un dulce extranjero 😋😋

Hasta mañana!!!

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