HELADO DE CHOCOLATE 🍦🍫 (con pepitas de chocolate)

¡¡¡Hola a tod@s gusanillos!!!

¿Qué tal va la semana? Venga que ya estamos a miércoles, justo a mitad de semana y por las horas que son en vísperas del jueves, que bien suena 😁😉 Que no se diga ehhh jejejejeje.

Bueno pues como parece que el calor ha vuelto a Sevilla, espero que sea para no quedarse de nuevo porque si no a más de uno le va a dar un patatús, me he visto obligada a cambiar a última hora el post. No se si os acordaréis, pero el otro día cuando me despedí os decía que hoy os iba a enseñar un dulce de lo más tradicional. En realidad no es así del todo. Ese lo dejaré para el viernes, que espero que me de tiempo. Y digo que espero que me de tiempo porque quería tener para último de septiembre ( para esta semana vamos) una idea lista pero entre unas cosas y otras el toro me ha pillado pero bien pillada. Así que espero que esté lista para mediados de septiembre y ahora estoy liada con eso. Y además estoy liada con otro nuevo proyecto que espero que esté preparado para finales de octubre. Vamos que entre eso y otras muchas cosas ando todo el día liada, pero bien.

Pero no quiero aburriros con mis cosas y vamos a lo realmente importante. Hoy os voy a enseñar un helado, creo que es el sabor más tradicional que existe. Es un helado que tiene una textura impresionante. A mi chico es el que más le gusta con diferencia, no os podéis ni imaginar como coge la tarrina y con la facilidad que se lo echa y para colmo me dice "es que es el más me gusta con diferencia" o también me dice "¿cómo puede estar tan bueno?" 

De hecho he tenido que hacerlo este verano hasta en tres ocasiones, porque se lo tomaba con una facilidad que no era normal jejejejeje. De hecho las fotos que hoy os enseño son del finde pasado, con eso os lo digo todo. Porque en las otras ocasiones no me daba tiempo de hacerle las fotos. Y el domingo le dije de hacer las fotos y me ayudó (no comiéndose el helado) a hacerle las fotos al susodicho. Así que aproveché la ocasión y le pude hacer unas cuantas fotos.

¿Qué os parece? 😋😋

Lo bueno que tienen mis helados es que no hay que sacarlos un poco antes de tomarlo del congelador para que se ablande un poco y de esa forma poder comerlo. Tienen una textura tan conseguida y tan auténtica que se comen del tirón, sin esperas ni nada de nada jejejejeje. Estoy muy contenta porque este año quería perfeccionar aún más la técnica del helado y puedo decir en voz alta y a boca llena que por fin lo he conseguido!!!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Y para que veáis que no os engaño, en las fotos podréis apreciar que el helado esta derretido, y fue sólo el tiempo de hacer la bola para echarlo en el recibiendo y hacer la foto. Para que veáis que con solo sacarlo del congelador en el momento de comerlo es suficiente. 

Cremosidad máxima 🙃🙃🙃

El toque que le dan las gotas de chocolate es exagerado, no sólo es para la decoración, este helado está elaborado con pepitas de chocolate.

Y cuando coges una cucharada y pillas alguna o algunas el contraste es buenísimo de verdad. No os podéis hacer una idea de lo rico que está 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

Para que comprobéis ustedes mismos la textura de la que os hablo.

Uuuummm, ¿os apetece un poco para el postre? Seguro que más de uno a contestado que si jejejejeje.

Bueno Amores hasta aquí el post de hoy. Espero que este calor se vaya más bien pronto que tarde, que ya va tocando que haga fresquito, que menudo verano hemos pasado. 

Me despido de vosotr@s hasta el viernes con el post del que os hablaba el otro día ( espero que me de tiempo de prepararlo) 😬

Que os aproveche la cena y buenas noches!!! 👋🏻👋🏻👋🏻

✨🌙✨

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TIRAMISÚ (apto para diabéticos)

¡¡¡Hola gusanillos!!! 👋🏻👋🏻👋🏻

Por fin otra vez por aquí jejejeje. Uuuuff llevo dos semanas ausentes por el blog, pero es que me ha sido imposible publicar nada, lo siento. 

Para recompensaros os traigo un dulce o postre que está de vicio 😋😋 Os daré algunas pistas: su principales ingredientes son el queso mascarpone y el café, y es típico de Italia. Seguro que lo habéis adivinado a la primera. Pues si, se trata del TIRAMISÚ. 

Aunque os parezca mentira, o al menos a mi me lo parece, es la primera vez que lo hago. Pero lo bueno de haberlo hecho es que estoy totalmente segura de que no va a ser la última ☺️☝🏻️👌🏼 Bueno ahora viene la parte donde os explico el porqué no lo he hecho antes. A mi me ocurre una cosa, que se que no soy la única a la que le pasa y es que me encanta el olor a café pero no me gusta en sí. Yo soy más de descafeinado, por ejemplo, o directamente de infusiones, ufff me pierden. Entonces yo creo que es también por eso por lo que no lo había hecho antes. 

La mezcla de sabores es espectacular. Por un lado, el café, sabor intenso, y por otra el queso mascarpone, sabor suave. 

También os tengo que decir, que no quiero que se me olviden las cosas, y es que lo hice para el cumple de mi papi que cumplía 60 añazos, y como es una edad tan señalada, pues quise hacerle algo especial, que hubo fiesta sorpresa y todo, porque como ya os digo, todos los días no se cumplen esos años. A él, por ejemplo, le encanta el café, entonces sabía que con esta tarta iba a acertar seguro. Y de hecho así fue, di de pleno en diana. Le encantó, no hacía más que decirme que el sabor era espectacular y yo feliz 🤗

¿Qué os parece?

Aproveché que tenía una plantilla que me venía al pelo para la ocasión, lo único es que venía en inglés 🙃

Mirar que foto del corte, porque la única que tengo de la tarta entera es la que os he enseñado, porque estaban todos deseando probarla 😬

La mezcla de sabores es espectacular, me ha sorprendido muy gratamente 😃

Otras de las peculiaridades de esta tarta es que es apta para diabéticos. Está elaborada con stevia, en lugar de azúcar ni otros edulcorantes. La stevia endulza entre 100 y 300 veces más que el azúcar, según los expertos,  y es natural 100%.  Además, una vez que acostumbras a su sabor no quieres otra cosa. Yo la uso a diario y me va genial 😊. Y esta tarta que contenía stevia, estaba dulce completamente, no era para nada raro su sabor ni mucho menos. Quedé muy contenta con el resultado la verdad. Y en el mercado también venden otro produzco que contiene azúcar y stevia, por lo que con muy poquita cantidad se consigue un dulzor rapidísimo. 

Deciros que el post que hoy os publico es el 180, que ahí es nada. Puufff como pasa el tiempo, ya mismo cuando menos me lo espere será el post 200, pero ese día lo celebraré a lo grande, porque no será para menos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻


Bueno Amores que por fin pasó el lunes 🙌🏻🙌🏻🙌🏻, así que ya toca pensar en el martes, que cuando menos nos lo esperemos estamos a viernes otra vez 😁😁

Espero que os haya gustado el post de hoy, a mi padre le chifló jejejeje

Me despido de vosotr@s hasta el miércoles con un post típico pero con un toque diferente 😉

Así que lo dicho, hasta el miércoles gusanillos!!!

Buenas noches y que tengan dulces sueños ✨🌙

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HELADO DE GALLETAS OREO

¡¡¡Hola gusanillos!!! 🙋🏻🙋🏻🙋🏻

Martes. Siiiiiii al final terminó el dichoso lunes. Y para colmo hoy no es un lunes cualquiera no, hoy es martes 13 y aquellos que seáis supersticiosos lo pasareis hoy un poco mal, pero no os preocupéis que yo os voy a endulzar el día, o al menos eso pretendo 😬

Aquí en Sevilla aún hace calor, mucho menos que la semana pasada, bueno mejor dicho, que todo el verano. Ha sido un verano súper caluroso la verdad. Las previsiones meteorológicas decían que habrían pequeñas olas de calor pero que no duraría todo el verano. Una vez más fallaron, o como siempre digo, se referirían al norte.

Bueno pues dicho esto hoy quiero enseñaros una novedad de este verano. Si, se trata del HELADO DE GALLETAS OREO. No os podéis ni hacer una idea como está de rico, ni un ápice de verdad. Ha sido un gran éxito, y el que lo ha probado ha repetido 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻☺️

Gracias al exceso de calor el helado se derritió un pelín, ya lo notareis ahora en las fotos, pero es que me fue imposible hacerlo de otra forma. Para más inri, la cuchara de, helado se me rompió justo cuando estaba sacando el helado para hacerle las fotos, en fin toda una odisea. Un desastre total 😩De todas formas creo que no han quedado tan mal, eso si un poco derretido por el calor sevillano 🌞🔥

¿Qué os parece? ¿Cuántos habéis babeado? 😋😋

También tengo que deciros que este no es típico helado que está hecho solo con nata montada y galletas oreo, sino que está más elaborado, y tiene otros ingredientes, de ahí su color. Y como siempre digo sin mi Thermomix y mi heladera de Lidl nada sería posible. No sé qué haría sin ellas sinceramente. Porque aunque muchas veces no la uso para la receta entera pero me facilita el trabajo y me ahorra tiempo y eso se nota y mucho. 

Otra de las características principales de este helado es la cremosidad que tiene, que digo cremosidad, es súper, súper, súper cremoso 😋😋, ahora lo comprobareis ustedes mismos en las fotos, se aprecia al detalle. 

Además es un helado que no he hecho con galletas de la marca oreo, sino que he comprado en el supermercado galletas tipo oreo de diferentes clases (relleno blanco, relleno de chocolate y cubiertas de chocolate) y las he mezclé todas a la hora de hacer el helado. De esta forma es más costoso pero merece mucho la pena y no os podéis ni hacer una idea esa mezcla de sabores como se nota 🤗

Aquí tenéis una foto del helado recién sacado del congelador. Sin necesidad de sacarlo 15 minutos antes ni nada 😌. Y por supuesto 0 de cristalización 😉

Es que la pinta es tremenda ¿no os parece? ☺️

Como gotea ehhh 🤗. No me digáis que no se os hace la boca agua jejejejeje, que no me lo creo 

Bueno amores pues creo que para celebrar el día internacional del chocolate este post me ha venido al pelo. Me despido de vosotr@s hasta el jueves, así que lo dicho, hasta el jueves gusanillos 🙋🏻🙋🏻

Buenas noches y dulces sueños 🌙✨🍭

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Bizcocho de calabacín

¡¡¡Hola a todos!!!

¿Qué tal el finde? Seguro que se os ha hecho súper corto ¿verdad? Nunca diremos que se nos hace largo un finde ehhh 😜, al menos yo nunca lo he dicho ni he escuchado a nadie decirlo.

Ya sé que el martes pasado os dije que el jueves y durante el finde publicaría dos nuevos posts en el blog, pero me fue imposible por falta de tiempo. Lo siento ☺️. Pero no os preocupéis que retomo las entradas e intento ponerme al día, así que tendréis posts nuevos en el blog hoy, el miércoles y el viernes, si o si 🙌🏻🙌🏻. Palabra de Mata el Gusanillo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😜

Este bizcocho tiene su historia y yo os la cuento. Tengo en casa excedente de calabacines y la verdad es que estoy un poco harta de hacer puré de calabacines, calabacines rellenos, etc., así que me pongo a darle vueltas a la cabeza (que de vez en cuando lo hago 😜) y se me ocurre la brillante idea (o eso al menos creí yo) de hacer un bizcocho con los calabacines.

Bien pues me puse manos a la obra y leeché valor, que no es poco jejejejeje. El resultado fue ESPECTACULAR 😋😋😋. Evidentemente cuando lo haces y te preguntan qué raro de calabacines, pues tú vas y le dices " no se hace también de zanahorias, que más da una hortaliza que otra". De verdad os animo desde aquí a que lo hagáis porque no os arrepentiréis. Este bizcocho, al igual que el zanahorias, se le podría hacer una crema para ponérselo por encima, pero yo la verdad que preferí comerlo sin nada más. De hecho cada vez que hago el de zanahoria nunca le hecho la crema, me gusta solo, sin más ☺️

¿Qué os parece? ☺️

También os digo que es un bizcocho que también admitiría frutos secos como pasas o nueces. Yo no sé las eché pero creo que con unas pasas quedaría perfecto, ya que le daría un contraste de sabor espectacular 😋😋

Sinceramente tengo que decir que es sorprendente el hecho de que no sepa en absoluto a verduras, porque seguro que muchos pensaréis que algo sabrá, pues ya os,digo yo que no 😉

Al igual que es una idea perfecta para que los más peques y los no tan peques 😋 coman bizcochos 

  

Y ahora la foto del corte....

Tachán!!!!!!!!!!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

😳😳😳😳

 ¿Os gusta el pintón? 😜😋

En esta foto podéis ver los trocitos de calabacín ¿lo podéis apreciar? 

Bueno amores hasta aquí el post de hoy. Como siempre os digo, espero que os haya gustado ☺️☺️

Espero vuestr@s comentarios 🤓 

Pues como ya os decía antes me despido hasta el miércoles con un postre muy rico y con un sabor que nos hace recordar a nuestra infancia 🙂

Buenas noches 🌙✨

...y que tengáis dulces sueños 🍭

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